糖的熔点因种类不同而有所差异。根据提供的信息,糖的熔点如下:
- 蔗糖(食用的白糖主要成分)的熔点大约为185到186摄氏度。
- 果糖的熔点为95摄氏度。
- 葡萄糖的熔点为14摄氏度。
- 冰糖的熔点为186摄氏度。
需要注意的是,白糖不是纯粹的蔗糖,而是一种混合物,因此它没有准确的熔点,其熔点范围较宽,大约在150到190摄氏度,甚至可能更低。
糖的种类有哪些?
糖融化需要多少度?
糖的熔点在什么温度下最稳定?