过年肉怎样吃好吃

春节肉食品消费量

根据农业农村部的数据，2019年春节期间，全国肉类消费量达到577万吨，同比增长5.2%。其中，猪肉消费量280万吨，同比增长3.5%；牛肉消费量110万吨，同比增长10.0%；羊肉消费量36万吨，同比增长12.4%；禽肉消费量151万吨，同比增长6.1%。

春节肉类饮食禁忌

春节期间，肉类食品消费量大，应注意以下饮食禁忌：

1. 不要吃太多肥肉：肥肉含有较高的饱和脂肪和胆固醇，食用过多会增加患心脑血管疾病的风险。
2. 不要吃太多加工肉类：加工肉类含有较多的亚硝酸盐，食用过多会增加患癌症的风险。
3. 不要吃太多腌肉：腌肉含有较多的盐，食用过多会增加患高血压的风险。
4. 不要吃太多生肉：生肉可能含有致病菌，食用后容易引起肠胃炎。

春节肉类饮食建议

春节期间，应选择健康卫生的肉类食品，并注意合理搭配膳食。建议多吃瘦肉、鱼肉、禽肉等白肉，少吃肥肉、加工肉类、腌肉等红肉。同时，应多吃蔬菜和水果，以保证营养均衡。